Мороженицы

Мороженица для дома - компактный аппарат, который, по сути, состоит из двух основных частей: контейнера для ингредиентов и мутовки, где эти ингредиенты смешиваются. Мороженицу можно купить и для изготовления сорбета или замороженного йогурта. Аппарат без труда справится с такими задачами, а также существенно облегчит приготовление коктейлей, фруктового и обычного льда. Мы осуществляем продажу морожениц (бытовых и коммерческого назначения) оптом и в розницу. Поставки возможны как в адрес частных лиц, так и в кафе, рестораны, бары, а также в интернет-магазины и магазины бытовой техники. При заключении договора на оптовые поставки морожениц устанавливаются особо выгодные цены.
  • В наличии
    DOLCE VITA 1.5 Black
    Бытовая бескомпрессорная мороженица DOLCE VITA 1.5 Black
    Современная бытовая мороженица DOLCE VITA 1.5 Black идеально подходит для приготовления десертов в домашних условиях. За один раз аппарат изготавливает мороженое или сорбет на 7-10 порций.
  • В наличии
    DOLCE VITA 1.5 White
    Бытовая бескомпрессорная мороженица DOLCE VITA 1.5 White

    Компактная бытовая мороженица DOLCE VITA 1.5 White прекрасно подойдет для качественного приготовления сладких десертов в домашних условиях. Аппарат оснащен емкой чащей на 1,5 литра, что вмещает 7-10 порций мороженого. 

  • В наличии
    Мороженица GELATISSIMO
    Мороженица GELATISSIMO
    Мороженица GELATISSIMO - идеальный бытовой аппарат для быстрого приготовления мороженого на 9-10 порций за 20 минут. Мороженица прекрасно подойдет как для домашнего использования, так и для эксплуатации в небольших кофейнях.
  • В наличии
    Мороженица GELATO HARLEQUIN 1.1 GREEN
    Мороженица GELATO HARLEQUIN 1.1 GREEN
    Автоматическая бескомпрессорная мороженица GELATO
    HARLEQUIN 1.1 GREEN - компактный аппарат для быстрого приготовления
    натурального мороженого в домашних условиях. Аппарат обеспечивает выработку 4-7
    порций мороженого за один цикл приготовления!
  • В наличии
    Мороженица NEXT 1 L`Automatica White
    Мороженица NEXT 1 L`Automatica White
    Высокопроизводительная бытовая мороженица NEXT 1 L'Automatica White автоматически готовит популярный десерт всего на 20-30 минут. Аппарат оснащен чашей емкостью 1,7 литра.
    • Производитель: NEMOX (Италия)
  • В наличии
    Мороженица NEXT 1 L'Automatica Black
    Мороженица NEXT 1 L'Automatica Black
    Премиальная мороженица NEXT 1 L'Automatica Black оснащена объемной чашей на 1,7 литра. Аппарат способен готовить вкусное лакомство за 20-30 минут.
    • Производитель: NEMOX (Италия)
  • В наличии
    Мороженица NEXT 1 L'Automatica Red
    Мороженица NEXT 1 L'Automatica Red
    Премиальная мороженица NEXT 1 L'Automatica Red оснащена объемной чашей на 1,7 литра. Аппарат способен готовить вкусное лакомство за 20-30 минут.
    • Производитель: NEMOX (Италия)
  • В наличии
    TALENT GELATO&SORBET PINK&BLACK
    Мороженица TALENT GELATO&SORBET PINK&BLACK
    Современная полностью автоматическая мороженица TalentGelato&SorbetPink&Black сочетает в себе высокую функциональность и стильный дизайн. В аппарате можно готовить не только мягкое мороженое, но и джелато, сорбеты, граните.
    • Производитель: NEMOX (Италия)

Мороженицы

С наступлением летней жары самым излюбленным лакомством для взрослых и детей становится мороженое. Сейчас совершенно не обязательно отправляться в магазин, чтобы порадовать себя этим ледяным десертом. Можно купить мороженицу и изготавливать лакомство самостоятельно, при этом, затратив минимум усилий.

Какую мороженицу купить для дома?

Мороженицы для дома подразделяются на два основных типа: с компрессором и без такового.

Бескомпрессорные

Мороженицы бытовые без компрессорной системы охлаждения – аппараты с полуавтоматическим управлением. Приготовление десерта с помощью морожениц такого типа усложняется необходимостью предварительного охлаждения чаши. Этот процесс может занимать 12-18 часов, емкость непрерывно должна находиться в морозильной камере при температуре -18°C.

После охлаждения, чашу устанавливают в мороженицу и заливают заранее подготовленную смесь. После чего прибор самостоятельно займется изготовлением мороженого.

Здесь стоит упомянуть и о подготовке смеси: её следует размешивать очень тщательно, добиваясь однородной консистенции. В противном случае, при приготовлении мороженого могут образовываться кристаллики льда. В чашу, емкость которой 1,5 литра не стоит заливать смесь более 900 граммов. Следует помнить, что при взбивании объем мороженого увеличивается практически вдвое.

Время приготовления и выработка

Средняя скорость выработки бескомпрессорных аппаратов – 20-30 минут, получаемый объем десерта соответствует 6-8 стандартным порциям. На такие мороженицы цена будет ниже, чем на модели с компрессором, однако следует учитывать, что за сутки можно будет смешать только одну порцию лакомства. А значит, мороженицы без компрессора могут использоваться только для некоммерческих нужд.

Нестандартное использование

Мороженицы данного типа также используются для хранения льда, приготовления молочных и фруктовых коктейлей, в них охлаждают десертные и основные блюда, которые традиционно подают холодными.

Компрессорные

Мороженица автоматическая для дома с компрессорной системой – аппарат, который не требует никакой предварительной подготовки перед началом использования и способен вырабатывать мороженое беспрерывно одну партию за другой. Такие мороженицы могут использоваться в кафе, ресторанах, мини-кафе со средним потоком гостей.

Удобство автоматической системы неоспоримо - от Вас потребуется только загрузить ингредиенты согласно рецепту, а смешиванием, охлаждением и взбиванием будет заниматься сам аппарат. Предварительно охлаждать чашу не потребуется, как и не будет необходимости делать перерывы между приготовлением нескольких партий десерта.

Нестандартное использование

С помощью такого аппарата можно легко приготовить фруктовый лед из натуральных ингредиентов и молочный коктейль.

Что учитывать при выборе мороженицы?

Выбирая мороженицу для дома или мини-кафе, следует учитывать несколько пунктов, которые влияют на цену и производительность аппарата: компания-производитель, страна сборки, объем чаши, автомат/полуавтомат, комплектация и дизайн.

Наиболее известные бренды электрических аппаратов для приготовления домашнего мороженого:

  • мороженица Gelato;

  • мороженица Dolcevita;

  • мороженица Talent;

  • мороженица Next.

Все перечисленные выше бренды выпускаются в Италии в компаниях, которые много лет занимаются изготовлением профессионального и бытового оборудования для кухни. Каждая модель, выпущенная под этими марками, отличается надежностью и высоким качеством сборки, что доказывает экспортная популярность морожениц.

Выбор типов и брендов морожениц для дома, как видите, очень велик. Наши специалисты смогут проконсультировать Вас при выборе оборудования, максимально соответствующего Вашим требованиям. При оптовых закупках мы заключаем официальный договор поставок на особо выгодных условиях, оговариваемых в коммерческом предложении.

Доставка морожениц для дома осуществляется по всей России. По Москве поставки бесплатны! В регионы товар отправляется через транспортную компанию, которую выбирает сам клиент.