Как выбрать поставщика кофе

Перед представителями сегмента HoReCaрано или поздно встает вопрос "Как найти поставщика кофе, и какими критериями руководствоваться при выборе?"

На данный момент поставками продукции для кофеен занимается множество компаний.Как правило, это перекупщики у таких же перекупщиков. А это значит, что в стоимость продукта уже будет заложена прибыль каждого участника звена. Итак, момент, который следует учитывать в первую очередь: являются ли поставщики кофе в Москве дилерами, то есть, покупки совершаются напрямую у производителя или они закупают кофе с оптовых складов уже в самой столице.

Второе, но не менее важное – это ассортимент продукции и возможные объемы поставок. Как и в любой другой сфере услуг, есть модная продукция, пользующаяся именно сейчас особой популярностью. Если поставщик отслеживает эти тенденции и расширяет ассортимент кофе по запросу своих клиентов, такой компании можно доверять. Вам не придется, в итоге, брать "что есть". Кроме того, можно сразу обратить внимание, каким брендам и производителям каких стран отдает предпочтение Ваш потенциальный поставщик кофе.

Вы определились с ассортиментом, оценили тяготение поставщика к качественным европейским брендам. Что дальше? Если Вы ищите поставщика кофе для регулярных объемных поставок в определенное время, Вас будут интересовать гарантии, которые он может предоставить. Вопросы возврата/обмена товара, сроков обработки претензий и т.д. выясняются до заключения договора. Согласованные моменты обязательно нужно внести в официальные документы.

Еще один пункт, который следует учитывать при осуществлении заказа - местоположение поставщика. Этот момент влияет на скорость и стоимость поставки. Как пример, наша компания реализует заказы по Москве с бесплатной доставкой, регионы оплачивают услуги выбранной транспортной компании.

И последний, но не по значению, пункт – условия оплаты. При заказе крупных партий продукции следует быть особенно осторожными, прежде чем переводить деньги за товар. Многие компании требуют предоплаты, сами желая подстраховаться, есть те, кто предоставляет отсрочку.