Новости и акции - ИталТрейд

Официальный фирменный кофе по-петербургски

21 Июня 2017
Чашка кофе

Теперь в петербургских кофейнях и ресторанах появится новый фирменный напиток, также его будут подавать и на официальных приемах  в Смольном и торжественных обедах.

Для разработки рецепта были вовлечены лучшие городские кофейные специалисты. Им были предоставлены рецепты напитков, популярных во все петербургские эпохи: проводился анализ предпочтений элиты петровского и екатерининского периодов, изменение вкусов жителей и гостей города в современности. Методом проб и ошибок специалисты за два месяца сумели-таки найти тот самый "кофе с петербургским вкусом". Бариста уже начали осваивать рецепт и совсем скоро порадуют Северную столицу новым ароматом и вкусом бодрящего напитка.

Кофе готовится из зерен арабики, приготовленной как для двойного эспрессо. Однако в напиток добавляется такой же объем горячей воды, который составляет двойной эспрессо. В напиток также добавили немножко белых ночей (молочной пены).

По материалам: ntv.ru


Возврат к списку